Celiakií, tedy celoživotním onemocněním způsobeným nesnášenlivostí organismu na lepek, trpí v Česku přes 100 tisíc lidí. Lidé s tímto onemocněním jsou tak odsouzeni k přísné bezlepkové dietě. Ta ovšem prospěje i lidem, kteří touto chorobou netrpí. Udělejte na Vánoce sobě i svým blízkým radost výtečným vánočním italským moučníkem panettone od Nutrifree bez lepku.
Tradiční vánoční moučník nemusí vždycky vypadat jako nakynutý cop. Ten italský například připomíná spíše obrovský muffin a říká se mu panettone. Recept, který v téměř neměnné podobě existuje už od patnáctého století, má základ v dvakrát kynutém těstě, které se vylévá do papírové formy. Ta se ani po upečení nesnímá a zabraňuje vysychání. Původně milánská vánoční specialita se pro svou výtečnou chuť rychle rozšířila z Lombardie na vánoční stoly do celé Itálie. Dnes, tradičně zabalené do vánočních krabic jako dárek, dobývá postupně panettone, tak jako mnoho dalších italských specialit, svět.
Starý lombardský recept si nyní můžete díky firmě Nutrifree vychutnat i bez lepku.
Pro ty z vás, kteří považují konec roku za osobní kuchařskou prověrku, patří panettone opravdu mezi vánoční „výzvy“. Postup pečení totiž není nejjednodušší a celková příprava zabere několik hodin. A to opomíjíme i náročnou přípravu a výběr směsi mouk, které samo o sobě zabere bezlepkové pečení, aby těsto drželo pohromadě.
V Nutrifree pečeme panettone podle receptu našich italských pekařů, k tradičním rozinkám a čokoládě letos přidáváme i novinku s kandovaným ovocem a rozinkami. Povedené panettone se Vám však odvděčí výbornou vůní a vláčným, kyprým a sladkým bezlepkovým těstem. Nyní ho naleznete v krásném vánočním balení.
Recept na klasické Panettone
Zdroj: www.nutrifree.cz
Neodolatelné novinky a slevy právě teď na Chefshopu!
Nepodceňujte sílu antioxidantů! Chraňte své zdraví
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.