Když se spojí kvalitní suroviny, vznikají jídla, která nejen skvěle chutnají, ale zároveň dávají smysl. Důraz na kvalitu složení je základem pro zdravé a silné tělo, které má dostatek energie zvládat každodenní výzvy. A pokud jsou navíc ingredience z větší části lokální, je to trefa do černého – podporujeme tím nejen vlastní zdraví, ale i udržitelnost a poctivou práci farmářů a výrobců. Vyvážené, chutné a rychlé recepty jsou odpovědí na otázku, jak jíst dobře bez dlouhých hodin strávených v kuchyni. A tyto kokosové lívance s proteinem jsou jedním z nich. Jednoduché na přípravu, s vyváženým složením a dávkou poctivosti, která je cítit v každém soustu. Zkuste si s nimi zpříjemnit třeba podzimní víkendové snídaně.
Sladká odměna, která jde ruku v ruce s péčí o tělo
Při zmínce o vyvážených receptech si mnozí představí plný nákupní košík různorodých ingrediencí nebo složitý postup, který zabere celý den. Opak je ale pravdou. I vyvážená strava může být jednoduchá, chutná a uspokojivá – stačí se jen zaměřit na tělu prospěšné potraviny. Kokos je považovaný za super potravinu, má vysoký obsah antioxidantů a působí protizánětlivě.1) Ovesné vločky, kromě toho, že jsou skvělým zdrojem vlákniny, mají nízký glykemický index, díky kterému se sacharidy uvolňují pomaleji, což napomáhá delšímu pocitu sytosti.2) Kvalitní protein je pak skvělým doplňkem téměř každého pečeného receptu. Nejenže zvýší obsah bílkovin, ale zároveň dodá i chuť, která celý výsledek příjemně pozvedne. A právě kombinace kokosu, ovesných vloček a kvalitního proteinu dělá z těchto lívanců nejen výživnou, ale i chuťově bohatou snídani, která příjemně nastartuje každý váš den!
Kvalita potravin a špaldová mouka
Základem každého pečení jsou kvalitní suroviny. A jelikož téměř každé pečení stojí a padá právě na mouce, měli byste si umět vybrat takovou, která vás zaručeně nezklame. Výběr špaldové mouky ale může být často docela oříšek – není totiž špalda jako špalda. Přestože se jedná o běžně dostupnou mouku, ne všechny produkty na pultech českých supermarketů obsahují skutečně to, co uvádějí. V legislativě totiž chybí přesná definice, co je špaldová mouka a kolik procent pravé špaldy musí obsahovat. Výrobci tak mají volnou ruku v tom, co mohou za špaldovou mouku vydávat. Při výběru špaldové mouky tedy můžete sledovat 3 ukazatele, které vám mohou s nákupem kvalitní špaldové mouky pomoci. Prvním z nich je cena – kvalitní špalda bývá dražší než běžná pšeničná mouka, což souvisí s náročnějším pěstováním a nižší výnosností. Druhým vodítkem jsou její pekařské vlastnosti: pravá špaldová mouka má jemně oříškovou chuť, tmavší barvu a pečivo z ní není tak nadýchané. Pokud tyto znaky chybí, může jít o směs s nízkým podílem skutečné špaldy. Třetím ukazatelem jsou výsledky nezávislých spotřebitelských testů nebo kontrol státních institucí, které vám pomohou ověřit kvalitu konkrétního výrobku. A po jaké mouce tedy sáhnout? Nezávislé testy potvrdily, že Špaldová mouka značky Babiččina volba je sázkou na jistotu – a na její kvalitu se můžete tedy bez obav spolehnout.
Podrobný recept k článku najdete v naší databázi zde:
Kokosové lívance s proteinem
Poznámka redakce:
GoodMills Česko je nedílnou součástí silné a stabilní společnosti GoodMills Group, která je největším mlýnským uskupením v Evropě. Společnost disponuje 24 mlýnskými závody v sedmi zemích, zaměstnává 1550 lidí a je průkopníkem v oblasti vývoje a inovací. Obsluhuje průmyslové zákazníky i přímé spotřebitele a ve fiskálním roce 2021/22 se jí podařilo zpracovat 3 miliony tun obilí. Skupina je silně propojena s místními trhy a zároveň využívá výhod zázemí velké firmy a mezinárodního know-how. Členství ve skupině je zárukou kontinuálního zvyšování kvality produktů, jejich inovací a procesu modernizace výrobních procesů. GoodMills Česko je osvědčeným výrobcem volných i pytlovaných pekařských mouk, ale také mouk balených – Babiččina volba, Ramill, Beata a další privátní značky. V České republice provozuje dva mlýny, v Litoměřicích a v Kyjově.
1) ROMITO, Natalie. 7 Health Benefits of Coconut [online]. Cleveland Clinic, 17. června 2025 [cit. 29. 9. 2025]. Dostupné z: https://health.clevelandclinic.org/coconut-benefits
2) ZHANG, K., DONG, R., HU, X., REN, C. a LI, Y. Oat-Based Foods: Chemical Constituents, Glycemic Index, and the Effect of Processing [online]. Foods, 2021, 10(6), 1304 [cit. 29. 9. 2025]. Dostupné z: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8229445/
zdroj: babiccinavolba.cz
Melounové osvěžení z Kauflandu
Měsíc bez alkoholu, ale s chutí: Mattoni přichází s trojicí minerálních nealko koktejlů nejen pro Suchej únor
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.