REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Lupenopórka červenožlutá

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Ač má tento vzácný druh lupeny, je zařazen mezi hřibovité houby, je blízce příbuzný s hřibem plstnatým.


Latinsky: Phylloporus pelletieri syn. Xerocomus pelletieri, Phylloporus rhodoxannthus

Jedlá ………………… Lupenopórka červenožlutá je jedlá houba, ale poměrně nekvalitní a také dosti vzácně rostoucí, proto ji v kuchyni nevyužíváme.

Doba výskytu: červen až říjen

 

 

Roste vzácně ve všech typech lesů na nevápenatých půdách, nejčastěji pod duby, buky a smrky.

Klobouk až 90 mm, klenutý, potom rozložený, v dospělosti někdy uprostřed vmáčklý a u okraje zvlněný, hnědý červenohnědý nebo hnědoolivový, na povrchu suchý, matný, jemně plstnatý a ve stáří olysalý. Hymenofor je tvořen lupeny, které jsou nesouměrně dlouhé, nepravidelně rozvětvené, propojené příčnými žilkami.

Lupeny jsou připojené, krátce sbíhavé nebo u třeně trochu vykrojené, na třeň žebrovitě nebo malým zoubkem sbíhající, živě žluté, později žlutoolivové. Třeň až 70 mm, válcovitý, k bázi často zúžený, na světlejším nažloutlém, bledě nahnědlém nebo hnědavě načervenalém podkladu pokrytý drobnými sametovými, hnědě zbarvenými zrníčky, báze třeně je světlejší a zbarvená více do žluta.

Dužnina je žlutá, pod pokožkou klobouku hnědočervená, na řezu barvu nemění, chuť je mírná, vůně nenápadná.

 

 

Možná záměna:

Při pohledu ze shora připomíná hřiby z okruhu hřibu plstnatého, při pohledu zespodu dobře určitelný druh podle lupenů.

 

Poznámka:

Hymenofor je část plodnice, která nese výtrusorodou vrstvu nazývanou rouško, neboli latinsky hymenium.

Autor textu: Dalibor Marounek, autor fotografí: Dalibor Marounek a Martin Kříž

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:



Otevírací doba, nejnovější akční letáky, otevírací doba prodejen, provozoven a institucí z celé České republiky.

Nejnovější články

Ty nejlepší recepty na využití květů černého bezu v kuchyni

Černý bez patří vůbec mezi nejstarší byliny kultivované člověkem. Lidé ho začali pěstovat již před 4000 lety! Květy černého bezu jsou antiseptické, antioxidační a protizánětlivé. Tradičně se květy černého bezu používají při detoxikaci organismu, také při léčbě astmatu, alergií… Kromě toho, že je pro lidské tělo velmi prospěšný, výrobky z květů černého bezu také skvěle chutnají. Znáte recept na chutný bezový likér? A co limonáda z květů černého bezu? Skvělé jsou také různé bezové džemy, marmelády, ale také například květy bezu obalené ve strouhance a usmažené dozlatova. V tomto výběru vám přinášíme TOP vyzkoušené recepty právě na zpracování květů černého bezu.

číst dále ...

Grilování jako nový longevity trend: prospívá psychice i tělu

Vůně grilu, stůl plný jídla, smích přátel a čerstvý vzduch. Grilování je víc než jen oblíbený způsob, jak se najíst. Může být i malým rituálem well-beingu a dlouhověkosti. Jak je to možné? Právě mezilidský kontakt podle vědců patří mezi klíčové faktory štěstí a dlouhého života. Potvrzují to komunity z celého světa, kde lidé tímto způsobem žijí. Vnímají to i Češi: grilování si podle průzkumu značky Vitana spojují hlavně s radostí, odbouráním stresu a časem s blízkými.

číst dále ...

Letní recepty PENNY, které voní po grilu, jahodách a čerstvé zelenině

Léto je čas grilování, čerstvé zeleniny a voňavých ovocných koláčů, které mizí z plechu rychleji, než stihnou vychladnout. Člověk má chuť trávit víc času venku než u plotny — ideálně s jednoduchými recepty, které fungují vždycky.

číst dále ...

Anatomie nože: detaily dělají celek

Bez přehánění ho má každý z nás doma, ale o jeho anatomii, která má vliv na práci s ním, bezpečnost i jeho životnost, máme jen mlhavou představu. Pojďme si stručně zrentgenovat kuchyňský nůž, abychom si mohli zrevidovat kuchyňská ostří a ponechat si pro práci v kuchyni jen kvalitní kousky.

číst dále ...

Slané minirohlíčky aneb pečivo letních dní

Sezóna zahradních oslav, venkovních posezení, fotbalových zápasů a spontánních letních setkání je tady a s ní i tyhle lahodné minirohlíčky. Jsou ideální jako pohoštění, protože domácímu pečivu se jen máloco vyrovná. Navíc vždy sklidí velký úspěch; pečení pečiva totiž stále působí jako něco složitého a téměř „profesionálního“, přitom sami jistě zjistíte, že to není žádná věda. Skvěle vychází i poměr ceny a kvality a co teprve chuť? Ta je ještě o úroveň výš. Minirohlíčky se hodí také jako svačina pro děti — z kvalitních surovin, domácí a stejně praktické jako klasický sendvič.

číst dále ...

Tři recepty z mořských delikates, které zvládnete za pár minut

Kvalitní konzervované mořské plody nejsou jen záloha do spíže. Ve Španělsku mají své pevné místo v gastronomii a často se podávají velmi jednoduše, s dobrým pečivem, olivovým olejem, bylinkami nebo zeleninou. Jejich výhoda je jasná: většina práce už je hotová. Stačí je správně doplnit, nepřebít jejich chuť a během několika minut vznikne předkrm, tapas nebo lehká večeře, která působí mnohem slavnostněji, než kolik času zabere.

číst dále ...

Tipy na letní drinky od MATCHA TEA

Léto je skoro tady a s ním i čas na osvěžující drinky, které nejen chutnají, ale i dodají energii. Matcha si v posledních letech získala obrovskou popularitu, a není divu. Díky své jemně zemitě nasládlé chuti skvěle funguje nejen v latté, ale i v letních drincích plných ovoce, citrusů a ledu. Přinášíme inspiraci na matcha drinky, které tě v horkých dnech spolehlivě nakopnou i osvěží.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.