REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kuřátka zelenající

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Atlas hub - houby nelupenatéTato jedlá houba horší kvality roste místy hojněji a to od června do listopadu ve smrčinách, ale i pod jinými jehličnany, většinou ve vrstvách tlejícího jehličí. Má mírně nahořklou chuť.


Latinsky: Ramaria abietina

Jedlá ………… Jedlý druh horší kvality, málo využívaný, v době výskytu roste více kvalitnějších druhů hub.

Doba výskytu: červen až listopad

Rostou místy hojněji ve smrčinách, ale i pod jinými jehličnany, ve vrstvách tlejícího jehličí.

Plodnice vysoké až 70 mm, široké 50 mm, nepravidelně rozvětvené, zakončené krátkým rozšířeným třeněm. Větvičky hustě větvené, vidlené zakončené 2-5 zoubky, olivově okrové, žlutě okrové, na otlačených místech a ve stáří zelenavé.

Stárnoucí plodnice postupně odshora dolů zelenají. Dužnina tuhá, pružná, bělavá s mírně nahořklou chutí.

 

Atlas hub - houby nelupenaté

 

Možná záměna:

Za kuřátka nazelenalá – Ramaria apiculata

 

Autor textu i fotografií: D. Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy