Máte už plány na letošní Valentýn? Pokud jste nestihli udělat rezervaci ve vašem oblíbeném podniku nebo jste záměrně zvolili domácí filmový večer, okouzlit můžete i vlastnoručně namíchanými drinky.
Vychladit a naperlit
Základem každého míchaného nápoje je dobře vychlazená perlivá voda. Přestože je chuťově neutrální, koktejlu dodá osvěžující šumivou texturu a zároveň ho udrží chladný i ve sklenici. Pokud použijete i kostky ledu, vodu nasyťte na maximum, aby si i při kontaktu s ledem zachovala svou perlivost. Ideální je použít výrobník perlivé vody, na kterém si můžete intenzitu sycení regulovat sami. Vodu byste měli vychladit ještě před sycením, ideálně na teplotu okolo 4 °C. Důvod je jednoduchý – ve studené vodě se bublinky oxidu uhličitého udrží déle.
Nepřežeňte to s chutěmi
Aby po valentýnském večeru nenásledovalo těžké ráno, při míchání drinků dbejte na správný poměr ingrediencí a rovnováhu chutí. Zkušení barmani obvykle používají poměr 2:1:1. Dva díly představují tzv. silnou složku, tedy alkohol. Jeden díl by měla tvořit sladká složka, jako je ovocný sirup, med nebo javorový sirup. Poslední díl zastupuje kyselá složka – citronová nebo limetková šťáva, která drink osvěží a vyváží jeho chuť. Perlivou vodu dolévejte v poměru 2 až 4 díly, podle vlastních preferencí. Valentýnský vizuál drinku v odstínech červené a růžové snadno dosáhnete malinovým nebo jahodovým pyré, grapefruitovou šťávou či granátovým jablkem.
Koktejl: Grapefruit Spritz Royale
„Suchý“ Valentýn
Pro mnoho lidí má únor přívlastek „suchý“, což znamená, že během tohoto měsíce se vyhýbají konzumaci alkoholu. Pokud mezi ně patříte i vy, nebo alkohol nepijete vůbec, právě s perlivou vodou můžete připravit skvělé nealkoholické drinky – tzv. mocktaily. Při jejich přípravě platí stejné pravidlo poměru ingrediencí, pouze místo alkoholu (silné složky) použijte ovocnou šťávu, bylinkový nálev nebo jiný nealko základ, například ledový čaj. Nealkoholické verze tradičních drinků, jako je Virgin Mojito, můžete „namíchat“ i z koncentrované příchuti SodaStream. Pokud máte rádi klasiku, příchuť PEPSI vyrobenou podle originální receptury můžete využít k přípravě Virgin Cuba Libre.
Mocktail: Blueberry Garden Fizz
zdroj: sodastream.cz
Jak na šťavnatý burger bez masa – tipy a 3 osvědčené vege varianty
Jak nepokazit chuť letního grilování? Nepodcenit rychlost přepravy a hlídat teplotu
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.