REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Houževnatec šupinatý

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nejedlá houba rostoucí na tlejícím dřevě jehličnanů.


Atlas hub - Houby lupenatéLatinsky: Lentinus lepideus syn. L. squamosus, Neolentinus lepideus

Nejedlý ……………………. Houževnatec šupinatý je nejedlý druh houby, v kuchyni zcela bez využití.

Doba výskytu: květen až říjen

Roste nepříliš hojně jednotlivě nebo jen několik plodnic na teplých a suchých stanovištích na tlejícím dřevě jehličnanů, zejména borovic a modřínů. Můžeme jej nalézt i na pražcích a stavebním dřevě.

Klobouk až 70 mm, zprvu vyklenutý pak plochý až nálevkovitě vmáčklý, bělavý až žlutavý, hrubě nebo šedě šupinatý, v mládí je okraj klobouku spojený s třeněm, bělavým, rychle mizejícím velem. Lupeny vykrojené, připojené a vláknem sbíhavé, nejprve jsou bělavé pak nažloutlé až světle okrové, s hrubě zubatým ostřím.

Atlas hub - Houby lupenaté Třeň až 80 mm válcovitý, obvykle v dolní části kořenovitě ztenčený, bělavý, poté nažloutlý, na bázi rychle hnědnoucí až hnědočernající, s výraznými hnědavými šupinami. Třeň nese prsten, který v dospělosti zaniká nebo je nenápadný. Dužnina je tuhá a má anýzovou vůni.

Možná záměna:

Za houževnatec přivázlý (Lentinus adhaerens), který má klobouk bez šupin a roste na dřevě smrků a jedlí.

Autor textu i fotografií: Dalibor Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy