Co se dá grilovat – všechny druhy masa, vepřové, telecí, hovězí, zvěřina, a to jak jednotlivé porce tak třeba celá pečeně nebo kýta. Ideální ke grilování je drůbež… Ke grilování se hodí také zelenina a ovoce, zejména brambory, houby, rajčata, papriky, lilky, cukety, kukuřice, banány, jablka a hrušky.
-
Grilované pokrmy solíme až hotové.
-
Základem grilovacích marinád je olej, ocet, různé hořčice, grilovací koření.
-
Co se grilovat nemá – Uzené maso naložené v láku ze speciální nakládací soli se grilovat nemá, protože se teplem v mas vytvářejí nebezpečné kyanové sloučeniny.
Autor: Jaroslav Vašák
Líbí se mi
0 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.