REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bouquet garni, sušený

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sušené koření zabalené do gázy a stažené provázkem, které se na konci přípravy jednotlivývh pokrmů vytáhne.


Bylinky, koření a kořenící směsiVětšinou se přidává do polévek, vývarů a dušených pokrmů. Jeho součástí je často petrželka, bobkový list a tymián zabalený do kousku gázy stažené provázkem. Na přesné složení neexistuje recept, protože každý kuchař si připravuje to svoje nejlepší bouquet garni.

Před podáváním se bouquet garni z pokrmu odstraní.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy