Politik Bismarck von Otto (1815-1898) německý politik.
Ve službách Pruska a Německa vykonával funkci kancléře (1862-1890). K výživě měl tento přístup: racionální způsob výživy ovšem nezvítězil a příprava opulentního oběda zabrala ženě i se služkou poctivý půlden. Dělnice na tom byly líp i hůř – jídlo pro rodinu připravovaly po práci a to většinou polévku.
Klasickým měšťanským přístupem ke stravě byl přístup politika Otto von Bismarcka vážícího 120 kg. Ten se pouze jedinkrát podrobil dietě, vydržel 8 dní a pak „najednou vypil 4 litry podmáslí a navrch ještě malý koňak”. Napsal: „Hlavy států by měly se vší důrazností dbát na to, aby jejich ministři pili více šampaňského. Dokud by tito pánové neměli vypito aspoň půl láhve, nesměl by žádný z nich vlézt do kabinetu. Teprve potom by politika dostala ten správný říz.”











































