Ve vhodné formě upečený dezert připravený z těsta, nasekaných pekanových ořechů a koleček banánů, zdobený kakaovou vrstvou, po upečení také bílou čokoládou a pakanovými ořechy.
Korpus na dort:
- 125 g Hera máslová příchuť
- 175 g krupicového cukru
- 225 g polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečení
- 1 lžíce kakaa
- 80 g pekanových ořechů
- 3 ks banány
- 2 ks středně velká vejce
Na zdobení:
- 100 g bílé čokolády
- 20 g celých pekanových ořechů
Ostatní:
- forma, metličkový mixér
- papír ne pečení nebo mouka a tuk na vymazání a vysypání formy
Troubu předehřejeme na 170 °C. Vejce rozklepneme, opatrně oddělíme žloutky od bílků. Do mísy dáme krupicový cukr, dva vaječné žloutky, nadrobno nasekané pekanové ořechy a mouku, pomocí ručního metličkového šlehače vypracujeme těsto. Do těsta opatrně zapracujeme vyšlehané vaječné bílky. Zvlášť v misce smícháme trochu těsta s kakaem. Do mísy s těstem přidáme na kolečka pokrájené banány. Těsto z mísy rozprostřeme do formy vyložené papírem na pečené, nebo vymazané tukem a vysypané moukou. Dáme vrstvu těsta s kakaem. Pečeme 60 až 70 minut. Zdobíme rozpuštěnou bílou čokoládou a celými pekanovými ořechy.
Zdroj: www.pecenijeradost.cz/cs
Fotogalerie:
