Yzop je dnes méně používaná bylinka, která se však dříve u nás běžně pěstovala jako koření i léčivka. Jeho lehce nahořklá chuť a příjemná vůně se hodí k ochucení mletého masa, polévek, zeleniny, omáček, zaječího a králičího masa, zvěřiny apod.
Latinsky: Hyssopus officinalis
Zejména ve Francii se yzopu užívá i jako koření do omáček, polévek, nádivek, zeleninových salátů, k masu (např. k telecí pečeni) nebo při výrobě likérů. Používá se také při výrobě léků.
Pěstování: Yzop vyžaduje sušší, dobře propustnou půdu s dostatkem vápníku, nesnáší vysokou hladinu spodní vody. Stanoviště by mělo být slunné, teplé a chráněné. Množí se dělením trsů, řízky (které se sází v létě do pařeniště) nebo semeny, která se vysévají koncem března rovněž do pařeniště nebo (v teplých lokalitách) koncem dubna přímo na venkovní stanoviště.
Yzop lékařský má vysoký obsah silic, organických kyselin, tříslovin a vitamínu C. Yzop působí desinfekčně až antibioticky. V lidovém léčitelství se Yzop lékařský využívá zejména při zahlenění, zánětu průdušek, kašli, bronchiálních zánětech a účinně tlumí projevy astma.
Podobný účinek má také yzopový sirup na močové ústrojí. Příznivě yzop působí také v oblasti trávicího traktu proti zánětům, nadýmání a při chronickém střevním kataru. Yzopový sirup podporuje trávení, uvolňuje křeče, lehce projímá a působí močopudně. Pro seniory je vhodný k posílení zraku a očistě mozku. Yzop působí také jako mírné tonikum, stimuluje organismus.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.