Vigna si získává mezi zahrádkáři stále větší oblibu, tak proč ji nezkusit příští rok vypěstovat na své zahrádce. Semena se dají běžně koupit v zahradnických kamenných nebo internetových obchodech. Pokud vám chutnají mladé zelené fazolky tak si příští rok vyzkoušejte na zahrádce zasadit právě luštěninu, čínskou vignu. Kromě mladých lusků se konzumují i její sušená semena, která jsou velmi výživná.
Latinsky: Vigna sinensis
Doba vegetace vigny je kolem 50 dnů, záleží na slunečném a teplém počasí.
Vigna vytváří hezké modrofialové květy…
Vytváří štíhlé fazolové lusky, jemné chuti, dlouhé až 60-70 cm. Lusky jsou rovné, nebo šavlovitě prohnuté. Vigna je na pěstování nenáročná, potřebuje jen opěry. Vyrůstá do výšky až 2 metry. Fazolky se vysévají na záhon v květnu nebo červnu. Vignu můžete i předpěstovat a sazenice vysázet již vzrostlé.
Sušená semena vigny…
Pro zdárný růst potřebují lehké a propustné půdy, dostatek vláhy a teplo, vhodná jsou stanoviště slunečná nebo polostinná, krytá. Zelené lusky se sklízejí mladé, výborné jsou vařené, dušené jako příloha k masitým pokrmům. Vhodné jsou i do salátů a různých směsí. Kromě mladých lusků se konzumují i sušená semena, která jsou velmi výživná. Pokud tedy nechceme sklízet nezralé lusky, ale semena, je třeba v srpnu zmírnit zálivku, v září pak přestat zalévat úplně. Sklízíme pak až suché lusky, ze kterých lze semena lehce vyjmout. Usušené fazolky jsou hnědé s bílým okem.
Text i foto: D.M.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.