REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Šťavnatka žíhaná

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Atlas hub - houby lupenatéJedlý druh houby rostoucí vzácně pod listnáči, nejčastěji pod duby na humózních a vápencových půdách. Starší český název plžatka žíhaná.


Latinsky: Hygrophorus arbustivum

Jedlá ………… Jedlý druh, ale pro svoji vzácnost je zařazena v Červeném seznamu jako kriticky ohrožený druh. Nálezy by se měli dokladovat a oznámit mykologickým pracovištím www.myko.cz.

Doba výskytu: září až listopad

Roste vzácně pod listnáči, nejčastěji pod duby na humózních a vápencových půdách. Starší český název plžatka žíhaná.

Klobouk až 60 mm, v mládí zvoncovitý, později vyklenutý, nakonec až plochý, na středu někdy vtlačený, slizský, lepkavý a jemně vrostle radiálně vláknitý, barevně variabilní, hnědookrový, béžově načervenalý, světle okrový, na středu obvykle tmavší.

Lupeny řídké, tlusté, bělavé až světle okrové, někdy slabě narůžovělé, sbíhavé na třeň. Třeň až 70 mm, válcovitý, bělavý, krémový až světle okrový. Dužnina bílá, bez výrazné chuti a vůně.

 

Atlas hub - houby lupenaté

 

Možná záměna:

Drobnější šťavnatka terčovitá – Hygrophorus discoideus, ta roste pod smrky a vzácná šťavnatka Lindtnerova – Hygrophorus lindtneri, ta je také drobnější, klobouk má hnědorůžový a roste zejména pod habry duby a lískami.

 

Autor textu i fotografií: D. Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy