REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Špilberk Food Festival láká na osvědčené i nové restaurace, letos se odehraje netradičně i v Královské kapli

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

PR - Food festival ŠpilberkBrno, 8. dubna 2015 – Brněnský hrad Špilberk se první červnový víkend stane dějištěm významné gastronomické události. Ve dnech 5. – 7. června se totiž odehraje už 4. ročník akce Špilberk Food Festival. Návštěvníky láká na pochoutky z osvědčených restaurací, ale i od nováčků. V letošním ročníku festivalu se tak představí celkem 14 jihomoravských restaurací. Kromě delikátního jídla a vína se můžou návštěvníci těšit na cimbálovou muziku, sabráž a mnoho dalších doprovodných akcí. Novinkou pak bude speciální menu podávané přímo v Královské kapli. Předprodej vstupenek bude možný od konce dubna. Lístek na sobotu nebo neděli vyjde v předprodeji na 400 Kč, z čehož více než polovina částky slouží k výměně za konzumaci. Lístek na pátek pak v předprodeji vyjde na 1 550 Kč.


Seznam restaurací, které se první červnový víkend představí návštěvníkům na hradu Špilberk, je kompletní. Na Špilberk Food Festivalu se návštěvníkům premiérově představí hotel Hanzel, La Bouchée, restaurace Na Pekárně a SONO Restaurant. „Nové restaurace velmi vítáme – je to nejenom zpestření pro festivalové hosty, ale také důkaz toho, že Brno stále gastronomicky roste. Zájem restaurací o účast je opravdu velký. Bohužel nám nestačí kapacita areálu, abychom přijali všechny zájemce,” přibližuje organizátorka festivalu Marie Šotkovská. K nováčkům se připojí festivalové stálice: Boulevard restaurant, Butcher´s, Castellana Trattoria, IL Mercato, KOISHI fish & sushi restaurant, Noem Arch, restaurant Pavillon, restaurant a steakhouse Monte Bú, Ristorante Piazza a Restaurant Valoria. Každá restaurace svá menu doplní o vína, podtrhující chuť jídla.

Nejvýraznější novinkou letošního ročníku je připravované menu v Královské kapli. Ve spolupráci s KOISHI restaurantem připravili pořadatelé luxusní servírované menu snoubené s víny v unikátním prostředí středověkého sálu Královské kaple. Toto speciální menu budou moci návštěvníci ochutnat ve třech termínech v pátek, ve třech v sobotu a dvakrát v neděli. Speciální vstupenka, která bude zahrnovat vstup na festival, exkluzivní KOISHI menu s víny a florény (tj. speciální festivalová měna) na konzumaci z festivalové nabídky, bude k zakoupení v předprodeji na webových stránkách festivalu. Majitelé této vstupenky budou mít také možnost zúčastnit se v předsálí Královské kaple degustací vín ze sortimentu vinného baru PETIT CRU.

 

PR - Food festival Špilberk

 

Zažijte netradiční sabráž nebo otevírání ústřic

Gastronomický festival doplňuje bohatý doprovodný program. Diváci si tak můžou užít vaření přímo na pódiu s michelinským šéfkuchařem, nahlédnout do tajů sabráže, tedy netradičního otevírání lahve šampaňského, sledovat porcování čerstvého tuňáka se sushimasterem z KOISHI restaurantu nebo se aktivně zúčastnit programu na pódiu během soutěže v otevírání ústřic. Opět jsou připraveny oblíbené řízené degustace za přítomnosti samotných vinařů, kteří poskytnou zasvěcený výklad o víně, společně s VOC Znojmo ochutnají návštěvníci víno i v kasematách hradu Špilberk. Řízené degustace pod vedením odborníků budou letos zasvěceny také rumům nebo čaji. Pivo na akci dodá tradiční partner festivalu, pivovar Starobrno.

K dobrému jídlu, vínu a pivu nemůže chybět ani muzika. Všechny tři festivalové dny zabaví diváky cimbálová muzika nebo jazzové trio. Na páteční večer si ale pořadatelé připravili modernější večerní hudební program: „Na několika místech hradu Špilberk bude hrát jak DJ, tak živá kapela. Večírek podpoří i restaurace, které budou mít otevřeno do 1 hodiny ranní. Spolu s nimi samozřejmě také bary, které mimo jiné nabídnou barmanskou show a oblíbené míchané koktejly,“ dodává Marie Šotkovská.

Páteční bohatší program, ale také snížená kapacita účastníků a prodloužená otevírací doba restaurací, zajišťuje návštěvníkům neopakovatelný zážitek. Vstupenky na festivalový pátek je možné zakoupit v předprodeji za 1 550 Kč, z čehož 750 Kč je určeno pro konzumaci z festivalové nabídky. Páteční vstupenka zahrnuje také francouzské šampaňské jako welcome drink. Sobotní či nedělní vstup bude v předprodeji v nabídce za 400 Kč (z toho 250 Kč na konzumaci).

O Špilberk Food Festivalu

První ročník Špilberk Food Festivalu proběhl v roce 2012 a od té doby se těší stoupající oblibě hostů. Je určený pro milovníky delikátního jídla, ale také pro ty, kdo chtějí ochutnat speciality z restaurací, do kterých běžně nechodí. „Špilberk Food Festival není jen o jídle, je to o vášni z vaření, o gastronomii jako umění,“ popisuje organizátorka akce Kateřina Bílková.

Konzumace jídla a degustace vína se platí festivalovou měnou, tzv. florény (1 F = 25 Kč). Při zakoupení vstupenky automaticky dostáváte jejich určitý obnos. Florény je možné dokoupit také ve směnárnách přímo na místě akce.

Otevírací doba Špilberk Food Festivalu je v pátek od 13 do 01 hodin, v sobotu již od 11 do 21 hodin, v neděli od 11 do 19 hodin.

Pro informace a novinky z festivalu sledujte:

Web: www.SpilberkFoodFestival.cz

Facebook: www.facebook.com/spilberkfoodfestival

Tviter: www.twitter.com/SFFBrno

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Na webu Rybářský rozcestník.cz najdete unikátní rybářskou kuchařku!

Rybářský rozcestník.cz je přehledný, moderní web pro zapálené rybáře a rybářsky plný fotografií i kvalitních článků o rybách a rybářích. Kromě jiného na tomto portálu najdete atlasy ryb, živočichů a vodních rostlin, také encyklopedii rybářských uzlů a mnoho dalšího. Nepřéhlednutelná je také na webu rybářská kuchařka, která by mohla padnout do oka i nerybářům!

číst dále ...

Hrátky s čokoládou

Inspirujte se tímto originálním videem a ozdobte dezerty netadičními čokoládovými tvary. Podévejte se, co dokáže led či studená voda s rozpuštěnou čokoládou. Nejsou to kouzla, jen um šikovných cukrářů. :)

číst dále ...

Italská kuchyně sahá až do pravěku, jak se zrodila a měnila v průběhu staletí?

Kdo by neznal skvělou pizzu nebo italské těstoviny s rozmanitými druhy omáček? Italská kuchyně je jednou z nejrozšířenějších na světě a její základy můžeme stopovat až do neolitu. Vydáme se na cestu italského jídla od jeho počátků až do dnešních dnů. A změn je za ta staletí požehnaně.

číst dále ...

Láska na talíři: jaké valentýnské pochoutky připravit vašim nejmilejším

Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem. Svatý Valentýn je za rohem a jak lépe ho oslavit, než dobrým jídlem a pitím! Je zvykem brát svou drahou polovičku na romantickou večeři, ale po letech mohou i ty nejluxusnější restaurace omrzet. Přitom můžete romantickou atmosféru vykouzlit i v pohodlí vašeho domova a připravit lahodný pokrm partnerovi či partnerce sami. Vaše úsilí jistě nadchne protějšek více než drahé menu v restauraci. Jako inspiraci jsme pro vás vybrali několik receptů z oblíbených pořadů o vaření na TV Paprika.

číst dále ...

Při očistě organismu pomůže i konopí

Nejlepší očistou pro tělo je dodržování zdravého životního stylu, tedy dostatek pohybu a kvalitního spánku a pravidelná a zdravá strava. Chcete-li se pročistit, určitě dopřejte svému tělu dostatek ovoce a zeleniny, které vám dodá energii a dobrý pocit. Svůj jídelníček celkově odlehčete a nebojte se na něj zařadit také konopí, které je zdrojem všech pro tělo potřebných látek.

číst dále ...

Valentýnské menu II.

Tip, jak by mohlo vypadat vaše valentýnké menu. Je to jen inspirace, přizpůsobte si slavností tabuli na Svatého Valentýna vašim chuťovým buňkám, nebo spíše mlsnému jazýčku vašeho partnera či partnerky! :)

číst dále ...

Valentýnské menu I.

Ačkoli je máj lásky čas, nesmíme zapomenout ani na svátek všech zamilovaných, a to na sv. Valentýna. A protože láska prochází žaludkem, přinášíme vám pár tipu na večerní menu, kterým jistě svou polovičku očarujete. Pokud celé menu nestíháte připravit, rozhodně si připravte alespoň čokoládové košíčky se srdíčky. Ty se budou hodit každopádně.😊

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy