REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Špička obecná

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Je jedlá, typicky polévková houba, která však bývá často červivá. Roste od léta do podzimu.


Atlas hub - lupenatéLatinsky: Marasmius oreades

Jedlá………………………… Je jedlá, typicky polévková houba, která však bývá často červivá.

Doba výskytu: léto až podzim

Mezi nejoblíbenější staročeské houby patří špička obecná. Po letních deštích její plodničky „ožívají“ a je možné vyrazit na jejich sběr. Najdeme je na loukách, trávnicích či v travnatých porostech kolem cest. Můžeme ji spatřit i z větší vzdálenosti, neboť tvoří „čarodějné kruhy“, které poznáme podle bujnější vegetace.

Klobouk má průměr 1,5-5 cm, v mládí je polokulovitý až kuželovitý, barvy okrově až pleťově hnědé, později vyklenutý až plochý, barvy žemlové až světle okrové. Lupeny jsou velmi řídké, tlusté, bílé až krémové. Třeň je vysoký a tenký, velice pružný, tuhý a plstnatý, barvy bělavé až světle nahnědlé. Dužina je bělavá s houbovou vůní s hořkomandlovým nádechem.

Od podobných druhů, jako jsou helmovky či penízovky, ji poznáme podle tuhého nelámavého třeně, řídkých vysokých lupenů a růstu v pásech a kruzích.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy