Skvělá jedlá houba vhodná především do omáček. Roste od června do listopadu.
Latinsky: Rhodocybe gemina syn. R. truncata
Jedlý …………………. Ruďoušek uťatý je výborný jedlý druh, nejlepší využití je do omáček, kde vynikne jeho vůně a nezadá si s omáčkou z májovek, kterou považuji za jednu z nejlepších.
Doba výskytu: červen až listopad
Roste nepříliš hojně, jednotlivě nebo ve skupinách, zejména v jehličnatých lesích, vzácněji i pod listnáči, jeho výskyt je častější v teplejších oblastech.
Klobouk až 100 mm velký, vyklenutý, brzy plochý až uprostřed vmáčknutý, na okraji dlouho podvinutý, často zvlněný, lysý, plavě bokrový až masově hnědý. Lupeny široce připojené až krátce sbíhavé, krémové až masově nahnědlé. Třeň až 70 mm, válcovitý na vrcholu pomoučněný, vláknitý, bělavý až masově nahnědlý. Dužnina má příjemnou violkovou kořenitou vůni.
Možná záměna:
Vzhledem k vůni záměna za jiný druh nehrozí, laik může zaměnit za nějaký druh čirůvky.
Autor textu i fotografií: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.