120 minut(y)
Náročnost 2
Další varianta pečeného čaje. Tenhle s rumem v zimě pěkně zahřeje, přitom zažene i zimní chmury :)
Ingredience:
| 1,5 kg | nektarinek |
| 1,5 kg | hrušek |
| 1,5 kg | jablek |
| 1 kg | želírovacího cukru |
| 1 kg | cukru krystal |
| 50 g | kyseliny citronové |
| 0,5 l | rumu |
| 10 ks | hřebíčků |
| 6 ks | hvězdiček badyánu |
| 2 ks | vanilkové lusky |
| 2 ks | celé skořice |
Postup:
- Ovoce omyjeme, odstraníme jádřince, z nektarinek pecky, nakrájíme na kostičky.
- Do pekáče vložíme oloupaná jablka, hrušky, přidáme koření, promícháme s cukrem, kyselinou citronovou, nektarinky zatím necháme stranou.
- Pekáč vložíme do trouby a pečeme 30 minut při 180 °C, občas, tak po 10 minutách, vše promícháme.
- Po půl hodině pečení přidáme nektarinky a pečeme ještě 15 minut (kdyby jsme přidali nektarinky dříve, rozvařili, by se!).
- Hotový pečený čaj vyndáme z trouby, zalijeme 0,5 l rumu, promícháme a horké plníme do skleniček, otočíme sklenice dnem vzhůru a necháme vychladnout – nezavařujeme.
Na 1 šálek dáváme 2 lžíce pečeného čaje.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.