Míchaný nápoj z brandy a hořké, dolitý zázvorovou limonádou.
Ingredience:
| Rozpis na 1 nápoj: | |
| (1díl – 2 cl) | |
| 2 díly | brandy |
| 4 díly | zázvorové limonády |
| kapka hořké (bitters) | |
| spirálka citrónové kůry | |
| brčko | |
| kostky ledu | |
| vysoká sklenice o větším obsahu 230-280 g |
Postup:
1. Vysokou sklenici naplníme do poloviny ledem
2. Nalijeme brandy a kápneme hořkou
3. Dolijeme zázvorovou limonádou
4. Zdobíme spirálkou z citrónové kůry a podáváme s brčkem.
Angostura bitters – hořký likér. Jedná se o aromatický přípravek určený k dochucení míchaných nápojů, je to nezbytná přísada mnohých koktejlů. Angostura Bitter je lihovina s nízkým obsahem cukru; intenzivní tmavočervená barva, výrazná vůně a rozvinutá hořkost, která odnímá nežádoucí sladkost a zvýrazňuje chuť. Používá se jako barvící, aromatizující a ochucující součást míšených nápojů. Pochází z Venezuela, nyní Trinidad. Byla založená roku 1824. Vyrábí se podle v tajnosti udržované receptury macerací kůry skořice, kakaových bobů a dalších …











































