45 minut(y) + doba luhování
Náročnost 1
Arónie obsahuje vitamín C, vitamínu A, viatmín B1, B6, B9, vitamín E, vitamín K, vápník, draslík, mangan, zinek, jód a železo. Celkově je lidskému zdraví velmi prospěšná. A má ještě jednu skvělou vlastnost, dají se z ní připravit skvělé dobroty i různé nápoje a také sirupy, jako podle tohoto receptu. Shrub je totiž česky sirup.
Ingredience:
| 1 kg | čerstvě nasbírané arónie |
| 1,5 kg | cukru |
| 40 g | kyseliny citronové |
| 1 l | vody |
| sítko | |
| zavařovací sklenice | |
| hrnec + vhodné láhve na skladování |
Postup:
- Do zavařovací sklenice vložte arónii a zalijte ji vodou. Přidejte kyselinu citronovou a nechte působit 24 hodin na chladném a temném místě.
- Vodu sceďte přes sítko, zbylé plody vymačkejte a šťávu z nich přidejte k ochucené vodě do hrnce. Na 1 l získané tekutiny přidejte 1 kg cukru a přiveďte k varu.
- Před bodem varu stáhněte z plamene a přelijte do čisté lahve.
Recept z článku: Rakytník, ostružina, borůvka nebo arónie? Zdravím nabušené domácí shruby a limonády podle barmana Tomáše Kubíčka!
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.