Booze and Snooze

Med, citrón a heřmánek? Za běžných okolností dokonalý šálek čaje. V kombinaci s ginem a perlivou vodou ale vykouzlíte drink, který si najde místo i ve valentýnském menu. Tato dráždivá směs má v sobě všechno – uspokojivě sladkou, mírně pikantní a příjemně zklidňující symbiózu chutí, která se dokonale hodí k relaxační hudbě a bublinkové koupeli.

Ingredience:

	Rozpis na 1 nápoj:
60 ml	heřmánkového ginu
25 ml	šťávy z citrónu
25 ml	medu
	šejkr se sítkem
	sklenice na martini
	výrobník SodaStream
	perlivá voda z výrobníku SodaStream
	jedlé květy a špetka medového pylu na ozdobu

Postup:

1. Připravte si heřmánkový gin – do uzavíratelné nádoby přelijte lahev London Dry Ginu a přidejte čtyři sáčky heřmánkového čaje. Přikryjte a nechte louhovat tři hodiny.
2. V koktejlovém šejkru protřepejte všechny ingredience (kromě perlivé vody) s malým množstvím ledu.
3. Přeceďte dvakrát přes jemné sítko do sklenice na martini.
4. Dolejte perlivou vodou připravenou ve výrobníku SodaStream.

Doporučení:

K důležitým ingrediencím při přípravě koktejlů se řadí také perlivá voda. Ta samozřejmě nepatří do šejkru, ale připravený koktejl s ní pouze doléváme. Přestože je chuťově neutrální, koktejlu dodá osvěžující šumivou texturu, kterou chuťové pohárky rozhodně zaznamenají. Klíčová je v tomto případě její teplota, proto používejte pouze dobře vychlazenou perlivou vodu. Ta by zároveň měla být nasycena na maximum, aby si i po promíchání a kontaktu s ledem zachovala svoji perlivost. V domácích podmínkách to výborně zvládnete s výrobníkem perlivé vody. Jeho výhodou je, že intenzitu naperlení si můžete jednoduše regulovat. Před sycením je ideální vodu vychladit na teplotu přibližně čtyř stupňů.

Poznámka:

Recept k článku: Tři tipy na valentýnské drinky

Fotogalerie: