Klasický míchaný nápoj z 20 let minulého století.
Ingredience:
| Rozpis na 1 nápoj: | |
| (1díl – 2 cl) | |
| 1 díl | skotské whisky |
| 1 díl | rosso vermutu |
| 1 díl | dry vermutu |
| kapka hořké (bitters) | |
| spirálka citrónu | |
| kostky ledu | |
| míchací sklenice | |
| barové sítko | |
| koktejlová sklenice |
Postup:
1. Míchací sklenici do poloviny naplníme kostkami ledu a nalijeme do ní oba vermuty
2. Přidáme skotskou a kapku hořké (bitters), zamícháme
3. Přecedíme do koktejlové sklenice, vymačkáme spirálku citrónu, kterou poté vyhodíme.
Angostura bitters – hořký likér. Jedná se o aromatický přípravek určený k dochucení míchaných nápojů, je to nezbytná přísada mnohých koktejlů. Angostura Bitter je lihovina s nízkým obsahem cukru; intenzivní tmavočervená barva, výrazná vůně a rozvinutá hořkost, která odnímá nežádoucí sladkost a zvýrazňuje chuť. Používá se jako barvící, aromatizující a ochucující součást míšených nápojů. Pochází z Venezuela, nyní Trinidad. Byla založená roku 1824. Vyrábí se podle v tajnosti udržované receptury macerací kůry skořice, kakaových bobů a dalších …












































