Míchaný nápoj z absinthu, citrónové šťávy, višňového cukrového sirupu, chlazené vody a angostury bittrs.
Ingredience:
| Rozpis na 1 nápoj: | |
| 5 cl | absinthu |
| 2 cl | citrónové šťávy |
| 1 cl | višňového cukrového sirupu |
| 1 střik | angostury bittrs |
| chlazená voda | |
| míchací sklenice | |
| barmanské sítko | |
| led |
Postup:
1. Do míchací sklenice vložíme led 2. Přilijeme absinth, citrónovou šťávu, višňový cukrový sirup a jeden střik angostury bittrs
3. Lehce zamícháme a pak nalijeme přes sítko do sklenice
4. Nakonec sklenici dolijeme studenou vodou a podáváme.
Příprava višňového cukrového sirupu: Višňový cukrový sirup.
Poznámka:Angostura bitters – hořký likér. Jedná se o aromatický přípravek určený k dochucení míchaných nápojů, je to nezbytná přísada mnohých koktejlů. Angostura bitter je lihovina s nízkým obsahem cukru; intenzivní tmavočervená barva, výrazná vůně a rozvinutá hořkost, která odnímá nežádoucí sladkost a zvýrazňuje chuť. Používá se jako barvící, aromatizující a ochucující součást míšených nápojů. Pochází z Venezuela, nyní Trinidad. Byla založená roku 1824. Vyrábí se podle v tajnosti udržované receptury macerací kůry skořice, kakaových bobů a dalších …












































