35 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené brambory a další zelenina, vše opečené na oleji, servírované posypané nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| 300 g | brambor |
| 50 g | baby karotky |
| 50 g | fazolek |
| 50 g | růžičkové kapusty |
| 50 g | strouhaného parmazánu |
| 1 lžíce | oleje |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory oloupeme, vykrájíme z nich tvořítkem malé kuličky, které uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, scedíme je a necháme okapat
2. Z fazolek odstraníme stopky, krátce povaříme v osolené vodě, přidáme na nudličky nakrájenou mrkev, na čtvrtky nakrájené růžičky kapusty a dovaříme doměkka
3. Uvařené brambory opečeme na rozehřátém oleji dozlatova, přidáme zeleninu a ještě chvilku restujeme
4. Vše rozdělíme na talíře a posypeme na jemno nastrouhaným parmazánem.
