Vhodný pokrm podávaný při dietě u lidí s chronickými chorobami žlučníku a žlučových cest.
Ingredience:
| 200 g | hovězího masa |
| 40 g | hladké mouky |
| 10 g | másla |
| 2 dl | mléka |
| citrónová šťáva | |
| sůl |
Postup:
1. Hovězí maso uvaříme v osolené vodě doměkka (doba vaření záleží na velikosti a kvalitě masa)
2. Mouku na sucho opražíme, zředíme vodou a mlékem, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme
3. Potom do omáčky přidáme čerstvé máslo a lžičku citrónové šťávy
4. Měkké maso nakrájíme na porce, které přelijeme hustou omáčkou.
Podáváme s vařenými brambory nebo jemným knedlíkem











































