45 minut(y)
Náročnost 2
Tradiční americký vánoční páj připravený na slano.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 250 g | hladké mouky |
| 150 g | másla nebo hery |
| 6 lžic | studené vody |
| 1 ks | žloutku |
| na špičku nože kypřícího prášku do pečiva | |
| mouka na vál | |
| špetka soli | |
| Na náplň: | |
| 500 g | jablek |
| 50 g | slaniny |
| 2 lžíce | čerstvé strouhanky |
| 1 lžička | škrobové moučky |
| špetka soli |
Postup:
1. Do mouky s práškem do pečiva nalijeme na vále rozehřáté máslo, přidáme sůl, vodu a vypracujeme hladké těsto
2. Hotové těsto rozdělíme na dva díly
3. Větší díl vyválíme na plát a vytvarujeme na dno formy nebo plechu tak, abychom měli pokryté i stěny, dno těsta propícháme vidličkou
4. Potom naplníme náplní z jablek
5. Ze zbylého menšího dílu těsta vytvarujeme ozdobnou mřížku
6. Povrch koláče potřeme žloutkem a v předehřáté troubě na 180 °C pečeme 20-30 minut dozlatova.
Příprava náplně:
1. Jablka na náplň oloupeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na silnější plátky
2. Potom je promícháme se solí, škrobovou moučkou a strouhankou
3. Nakonec do jablečné směsi vmícháme rozškvařenou slaninu.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.