Vanilková zmrzlina servírovaná s čokoládovou polevou a jahodami.
Ingredience:
500 ml | vanilkové zmrzliny |
180 ml | smetany ke šlehání |
125 ml | wisky nebo bourbonu |
1 lžička | vanilkového extraktu |
500 g | jahod |
400 g | tmavé čokolády 60 % |
45 g | tmavého třtinového cukru |
Postup:
1. Do rendlíku dáme třtinový cukr, přidáme vanilkový extrakt, smetanu, nalámanou tmavou čokoládu, whisky nebo bourbon
2. Na mírném plameni za stálého míchání vše zahříváme, aby se čokoláda rozpustila a vznikla hladká poleva
3. Zmrzlinu rozdělíme do misek nebo pohárků, přelijeme připravenou polevou a podáváme s očištěnými, odstopkovanými, pokrájenými jahodami.