Krémová zmrzlina z plnotučného tvarohu a husté zakysané smetany, smíchaná s rozmixovaným mangem nebo jiným ovocem.
Ingredience:
| 250 g | plnotučného tvarohu |
| 2 ks | pěkně zralého manga |
| 250 ml | smetany ke šlehání |
| 400 g | zakysané smetany |
| moučkový cukr podle chuti a kyselosti použitého ovoce | |
| vanilkový cukr |
Postup:
1. Tvaroh rozšleháme se zakysanou smetanou a cukrem
2. Přidáme očištěné, pokrájené a pak rozmixované ovoce
3. Nakonec ručně opatrně vmícháme ušlehanou smetanu
4. Vložíme do jakékoli formy s víčkem a dáme na mrazák
5. Každou půhodinku rozmícháme směs vidličkou
6. Opakujeme šestkrát, pak zmrzlinu úplně zmrazíme a můžeme mlsat.
Před podáváním ji necháme pár minut v pokojové teplotě, aby získala krémovou konzistenci. Můžeme použíti i 300-400 g jiného ovoce – maliny, broskve, jahody…
Poznámka:Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.












































