20 minut(y) + doba vyplakání cukety a vychlazení salátu v lednici
Náročnost 2
Povařené smrže skvěle chutnají v různých salátech. Vyzkoušejte například tento jednoduchý recept od vášnivého mykologa a zkušeného kuchaře pana Marounka.
Ingredience:
| 200 g | smržů |
| 200 g | vařených barevných semolinových těstovin |
| 2 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | malá cuketka |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 lžička | Podravky |
| bílý mletý pepř | |
| bílý vinný ocet | |
| olivový olej | |
| sůl |
Postup:
- Smrže nakrájíme na kousky a pak s lžičkou Podravky povaříme ve vodě tak 10 minut, slijeme, necháme vychladit.
- Cuketu nakrájíme na kousky, osolíme a necháme ,, vyplakat”.
- Uvařené těstoviny promícháme se smrži, proužky papriky, nakrájenou jarní cibulkou a kousky cukety.
- Přidáme olivový olej, bílý vinný ocet, podle chuti osolíme, opepříme a necháme vychladit.
Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.