Předpečené listové těsto pokryté sýrovou směsí, koláč pak ještě ozdobený půlkami cherry rajčátek a listy bazalky, dopečený v troubě dozlatova. Tart s rajčaty a sýrem servírujeme nakrájený na jednotlivé řezy a to jak teplý, tak za studena.
Ingredience:
| 1 balení | listového těsta |
| 1 balení | balkánského sýra nebo fety |
| 1 kelímek | zakysané smetany |
| 1 miska | cherry rajčátek |
| 1-2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | vejce |
| čerstvé listy bazalky | |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
- Listové těsto rozbalíme, rozprostřeme na plech vyložený papírem na pečení, okraje mírně povytáhneme, aby částečně kopírovaly kraj plechu.
- Rozložené těsto propícháme vidličkou a okraje potřeme rozšlehaným vejcem.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C tak 10 minut.
- Balkánský sýr vyšleháme se zakysanou smetanou, prolisovaným stroužkem česneku a kořením do hmoty, kterou rozetřeme po mírně prochladlém listovém těstě.
- Na koláč s náplní dále rozložíme půlky cherry rajčátek a listy bazalky, v troubě koláč dopečme dozlatova.















































