75 minut(y)
Náročnost 2
Pečená zelenina (lilky, papriky a rajčata) pomletá a promíchaná s česnekem, olejem a kořením.
Ingredience:
| 500 g | paprik |
| 500 g | rajčat |
| 250 g | lilků |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 2 dl | oleje |
| svazeček petrželové natě | |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| voda |
Postup:
1. Papriky, rajčata a lilek upečeme nasucho v troubě předehřáté na 180 °C cca 30 minut
2. Opečenou zeleninu přesypeme do většího hrnce, zalijeme trochou studené vody, přiklopíme a necháme zapařit po dobu cca 30 minut
3. Zeleninu oloupeme, zbavíme semen a šťávy a pak ji umeleme na masovém strojku
4. Umletou zeleninovou směs promícháme s drobně nasekaným česnekem, horkým olejem, osolíme, dochutíme pepřem a necháme vychladnout
5. Studenou zeleninu promícháme s drobně nasekanou petrželkou a podáváme.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.