30 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 2
Z doma připraveného kynutého těsta připravený pizza korpus obložený dle fantazie a stavu ledničky, upečený v dobře vyhřáté troubě pěkně dokřupava.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 350 g | bio mouky (doporučujeme hladkou) |
| 1 polévková lžíce | bio extra panenského olivového oleje |
| 1 lžička | bio třtinového cukru |
| 1 lžička | bio sušeného droždí |
| 250 ml | vlažné vody |
| sůl | |
| Na pizzu (dle fantazie): | |
| 5 dkg | šunky v bio kvalitě |
| 1 hrst | nastrouhaného sýru v bio kvalitě |
| 1 hrst | cherry rajčat v bio kvalitě |
| 1 hrst | bio žampiónů |
| 1 hrst | bio kukuřice |
| 1 hrst | bio bazalky |
| bio extra panenský olivový olej | |
| bio rajčatový protlak | |
| bio pepř | |
| sůl | |
| Speciální požadavek: | |
| pizza kámen nebo jiná podložka na pečení |
Postup:
- Do mísy přidejte mouku, cukr a sůl, dobře promíchejte. Poté postupně přidávejte kousky droždí, olej a vodu. Vše míchejte do té doby, než se těsto přestane lepit k míse.
- Takto zpracované těsto nechte kynout dvě hodiny na teplém místě zakryté utěrkou. Jakmile nakyne, také by nemělo lepit.
- Mírně si pomoučněte podložku, na které budete těsto válet. Použít můžete klasický váleček nebo ho jako praví Italové roztáhnout prsty.
- Poté vrchní vrstvu potřete protlakem a naskládejte ostatní ingredience dle chuťových preferencí.
- Osolte, opepřete, zakápněte olivovým olejem a můžete péct. Pečeme v troubě na 275 °C cca 7-10 minut.
Můžete vyzkoušet i variantu, kdy bude každá polovina pizza jiná.
Poznámka:Recept k článku: Grilování s dětmi: 3 tipy na recepty pro ty nejmenší
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.