55 minut(y) + doba zdobení
Náročnost 2
Vyzkoušejte recept od Vitany na chutné, voňavé perníčky, které není třeba nechat odležet, jsou totiž hned měkké!
Ingredience:
| Ingredience těsto: | |
| 400 g | hladké mouky |
| 140 g | cukru moučka |
| 100 g | másla |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | vejce na mašlování |
| 2 lžíce | tekutého medu |
| 2 lžičky | Perníkového koření Vitana |
| 1 lžička | jedlé sody |
| Ingredience (zdobení): | |
| 1 sáček | Citronový cukr s citrónovou kůrou Vitana |
| 1 sáček | Poleva s citronovou příchutí Vitana |
| 1 sáček | Cukr skořicový Vitana |
| Ingredience (glazura): | |
| 100-150 g | cukru moučka |
| 1 ks | bílek |
| šťáva z 1/2 ks citronu |
Postup:
- Máslo, vejce a moučkový cukr utřeme do pěny, pak hmotu smícháme s ostatními surovinami v hladké těsto, které necháme odpočinout v chladu
- Těsto vyválíme asi na 0,5 cm tloušťky a poté vykrájíme požadované tvary, které pokládáme na plech s pečícím papírem
- Pečeme při 170 °C do zlatova, hned po vyndání ještě horké potřeme rozmíchaným vajíčkem, perníčky tak zůstanou lesklé a póry vzniklé pečením se srovnají, tudíž se bude nanášet poleva krásně rovnoměrně.
Zdobení:
- Vychladlé perníčky potahujeme rozpuštěnou citronovou polevou a sypeme skořicovým nebo citronovým cukrem
- Nakonec si připravíme glazuru, a to tak že bílek třeme se šťávou z citronu za stálého přisypávání moučkového cukru, dokud nezískáme hladkou bílou hmotu
- Glazuru poté naplníme do papírového sáčku (kornoutku), uzavřeme, odstřihneme špičku a zdobíme kontury perníčků.
Zdroj: vitana.cz
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.