80 minut(y) +doba potřebná k vychladnutí
Náročnost 3
Pudink z ořechových jader, vajec, skořice , vanikového a moučkového cukru.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 250 g | ořechových jader |
| 250 g | moučkového cukru |
| 3 ks | vajec |
| 3 ks | bílků |
| vanilkový cukr | |
| mletá skořice | |
| máslo |
Postup:
1. Ořechová jádra (několik necháme na ozdobu) jemně umeleme a promícháme s mletou skořicí a vanilkovým cukrem
2. Žloutky a cukr ušleháme v lehkou pěnu a střídavě vmícháme tuhý sníh z bílků a mletá jádra
3. Těsto dáme do pudinkové formy vymaštěné máslem (plníme pouze do tří čtvrtin, protože pudink při vaření zvětší svůj objem), pokryjeme pergamenovým papírem pomaštěným máslem, přiklopíme pokličkou, dáme do hrnce s horkou vodou a pod pokličkou jej vaříme asi 1 hodinu
4. Uvařený pudink necháme trochu ve formě vychladnout, potom ho vyklopíme a necháme v ledničce uležet
5. Zdobíme šlehačkou a ořechovými jádry.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.