90 minut(y)
Náročnost 3
Pečené vánoční cukroví ochucené ořechy a máslovým krémem.
Ingredience:
| 250 g | nastrouhaných ořechů |
| 50 g | strouhanky |
| 50 g | polohrubé mouky |
| 30 g | cukru |
| 2 ks | vajec |
| Krém: | |
| 250 g | másla |
| 150 g | cukru |
| 1 bal. | vanilkového cukru |
| 2 dcl | mléka |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| rum dle chuti |
Postup:
1. Z mouky, strouhanky a dalších ingrediencí vypracujeme těsto
2. Na pomoučeném vále vytvarujeme nekonečný váleček z kterého nakrájíme cca 50 kousků cukroví o velikosti 5 cm a mírně se zploští
3. Na vymazaný a moukou vysypaný plech jednotlivé kousky vyskládáme a pak je v předem vyhřáté troubě (170 °C) pozvolna pečeme dorůžova
4. Ještě za tepla opatrně kousky cukroví odlepíme z plechu a necháme vychladnout
5. Zdobíme krémem a postříkáme čokoládovou polevou.
Krém:
1. Z mléka a hladké mouky uvaříme kaši kterou provaříme za stálého míchání cca 4-5 minuty, necháme ji vychladnout
2. Vyšleháme máslo s cukrem, přidáme kaši a dochutíme kapkou rumu
3. Vzniklý krém plníme do cukrářského sáčku s ozdobnou hubičkou a nanášíme na upečené a vychladlé cukroví
4. Necháme v chladu ztuhnout
5. Zdobíme pokapáním čokoládovou polevou (koupíme hotový výrobek nebo viz: polevy).
Tento druh cukroví pečeme jako jedno z prvních, je potřeba, aby se uleželo, pak chutná skvěle.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.