REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ořechová potica

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Orehova potica je přesný název pro tradiční Slovinský pečený dezert s ořechovou náplní a rozinkami.


Ingredience:
6 šálkůpšeničné bílé mouky
1 šálekmásla
1 šálekcukru
3 ksvaječné žloutky
2 kskostky droždí
4 dlmléka
1 lžičkusoli
citronová kůra z 1 ks menšího citrónu
našlehaný vaječný žloutek na potření
Na náplň:
3 šálkymletých ořechů
1 šálekcukru
1 šálekmásla
4 ksvajíčka
4 lžícesmetany
1 lžičkavanilkového cukru
1 lžičkanastrouhané citronové kůry
špetka skořice

Postup:

1. Do nádoby nalijte čtyři lžíce mléka, přidáme rozdrobené droždí, lžíci cukru a lžíci mouky, počkáme, až těsto nakyne do dvojnásobných rozměrů, což potrvá asi deset minut
2. Máslo našleháme, přidáme vaječné žloutky, nastrouhanou citrónovou kůru a zbytek cukru, pomalým hnětením v míse vyrobíme měkké, táhlé kynuté těsto
3. Necháme ho opět nakynout na dvojnásobek původní velikosti, pokud bude moc řídké, přidáme ještě mouku, pak těsto nechám ještě jednou nakynout
4. Výslednou hmotu rozdělte na tři díly a rozválíme ji do obdélníků, silných 1 cm, velikosti plechů na pečení
5. Příprava náplně; našleháme spolu máslo, vejce, cukr, skořici, nastrouhanou citrónovou kůru, smetanu a mleté ořechy
6. Vzniklou hmotou potřeme všechny tři pláty těsta, ty smotáme do tří závinů a položíme je na tukem vymazaný plech na pečení, necháme je odležet na teplém místě asi 45 minut
7. Na povrchu těsto pomažeme našlehaným vaječným žloutkem
8. Pečeme v troubě vyhřáté na 170-180 °C asi 60 minut
9. Vychladlou poticu nakrájíme na jednotlivé řezy a posypeme ji vanilkovým cukrem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy