Tento recept pochází z Itálie. Jde o italské tradiční vykrajované vánoční cukroví zdobené čokoládovou polevou nebo jen posypané cukrem, případně slepované marmeládou.
Ingredience:
| 200 g | hladké mouky |
| 150 g | másla |
| 70 g | cukru |
| 20 g | namletých mandlí |
| 2 ks | středně velké mrkve |
| 1/2 lžičky | mletého zázvoru |
| 1/2 lžičky | kypřicího prášku |
| trocha vanilky |
Postup:
- Máslo nechte při pokojové teplotě změknout a poté ho vyšlehejte s cukrem a vanilkou.
- Přidejte mouku, kypřicí prášek, zázvor a najemno nastrouhané mrkve. Vypracujte vláčné těsto a nechte je několik hodin odležet v ledničce.
- Poté těsto vyválejte na asi půl centimetru vysoký plát a formičkami vykrájejte různé tvary.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 15 minut.
- Cukroví můžete poprášit moučkovým cukrem, potřít rozpuštěnou čokoládou nebo slepit marmeládou.
Zdroj: La Formaggeria Gran Moravia












































