Prolisovaná povařená jablka s cukrem a citrónem. Pokrm vhodný při žaludečním kataru.
Ingredience:
500 g | jablek |
100 g | cukru |
1 ks | citrónu |
2 lžičky | solamylu |
Postup:
1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky
2. Vložíme je do 1/
2 l vody a vaříme asi 15 minut
3. Měkká jablka prolisujeme přes síto a vmícháme do nich cukr a citrónovou šťávu
4. Krátce povaříme
5. Nakonec zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě a necháme přejít varem
6. Kysel můžeme podávat teplý i studený.
Solamyl – škrobová bramborová moučka.