40 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 3
Varianta přípravy pizzy na grilu. Tato je obložené artyčoky, rajčaty, olivami a mozzsrellou.
Ingredience:
| 400 g | mozzarelly |
| 250 g | cherry rajčat |
| 200 g | rajčatové passaty |
| 20 ks | černých oliv |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 2 skleničky | artyčoků |
| oregano | |
| bazalka | |
| sůl | |
| Na těsto: | |
| 3 hrnky | hladké mouky |
| 1 hrnek | vody |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 ks | kostky droždí |
| sůl |
Postup:
1. Vodu ohřejeme, trochu jí odlejeme a rozdrobíme v ní droždí, necháme vzejít kvásek, pak do něho zapracujeme zbytek vody, hladkou mouku, sůl, olej a necháme těsto kynout 2 hodiny
2. Rajčatovou passatu promícháme s oloupaným utřeným stroužkem česneku, ochutíme solí, oreganem a bazalkou
3. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 bochánky, každý vytáhneme na placku, položíme na pečicí papír a potřeme svrchu olejem
4. Pizzu položíme olejovou stranou na gril, stáhneme pečicí papír, potřeme olejem i druhou stranu pizzy a necháme asi 4 minuty grilovat
5. Pak pizzu otočíme, potřeme rajčaty, poklademe artyčoky, olivami, překrojenými cherry rajčaty, natrhanou mozzarellou a grilujeme další 3-4 minuty.
Pizzu můžeme ozdobit šunkou nebo plátky slaniny.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.