Teplý předkrm z uvařených brambor, mléka, kysané smetany, vajec a mouky.
Ingredience:
500 g | brambor |
1/4 l | mléka |
1 dl | kysané smetany |
3 ks | vejce |
3 lžíce | hladké mouky |
špetka soli | |
máslo nebo sádlo |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce, scedíme, oloupáme a rozšťoucháme
2. K bramborům přimícháme mléko, smetanu a ušlehaná vejce s moukou, osolíme
3. V pánvi nebo na pekáči rozehřejeme máslo nebo sádlo a směs do ní vlijeme
4. Vložíme do předem předehřáté trouby a při 200 °C upečeme dozlatova.
Teplou vlévanku jíme buď lžící nebo ji nakrájíme na kousky. Můžeme ji také pocukrovat.