Jeden z receptů na základní lehký máslový krém s lžičkou kávy, používáme k plnění mnoha druhů drobného pečiva.
Ingredience:
| 1 lžíci | kávy (instantní nebo klasik) |
| 1/8 l | mléka |
| 25 g | hladké mouky |
| 125 g | másla (rostlinného tuku) |
| 140 g | moučkového cukru |
| 1 bal. | vanilkového cukru |
| 1 ks | žloutku |
Postup:
1. Mléko s předem rozmíchanou moukou na mírném ohni za stálého míchání přivedeme k varu
2. Povaříme 2-3 minuty a pak necháme za občasného zamíchání, vychladnout
3. Mezitím změklé máslo (tuk) dáme do misky a utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem a žloutkem do pěny, přidáme lžíci kávy
4. Po lžičkách do něho vmícháme vychladlou kaši a stále třeme
5. Pro lepší promíchání krému lze použít elektrický šlehač.











































