Provensálská směs koření je směs sušených bylin používaných jako koření.
Jak už název napovídá, pochází z provensálské oblasti ve Francii. Lze ho koupit v obchodě, ale snadno si můžeme doma namíchat čerstvé: použijeme stejný díl rozmarýnu, tymiánu, saturejky, estragonu a bazalky.
Uplatnění nachází hlavně ve francouzské kuchyni a to do polévek, omáček, zeleninových pokrmů i pokrmů z drůbežího masa. Tato směs je velmi aromatická, tak pozor na množství, které při kořenění jídel použijete!











































