REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Překvapivě dietní: obohaťte letos svůj jídelníček o suroviny, které byste na první pohled možná rázně odmítli

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Začali jste nový rok s předsevzetím dostat se do kondice a ideálně pár kilo zhubnout? Letos by to pro vás nemusel být takový oříšek, měli byste ale volit správnou cestu. Nebojte se hladovění, naopak, dietní jídelníček může být bohatý a chutný. Stačí zařadit potraviny, o kterých byste možná na první pohled ani neřekli, že vám v boji s přebytečnými kily mohou pomoci.


Máme za sebou náročné období plné stresu, jídla a nejspíš i trochy toho alkoholu. Častý je pocit únavy, nemotornosti a těžkosti. A s tím je teď potřeba pořádně zahýbat. Kýžený výsledek lepšího pocitu ze sama sebe i úbytku váhy tkví v kombinaci pohybu a správné stravy. Zapomeňte na cukry, sladkosti a malé svačinky před spaním.

 

 

Luštěniny a dieta? Ano!

Luštěniny nejsou jen čočka na kyselo, po které bývá člověku často těžko. Naopak, díky nízkému obsahu tuků se perfektně hodí do dietního režimu. Jsou plné bílkovin, komplexních sacharidů, antioxidantů a také jsou bohaté na vlákninu, která má blahý vliv na trávení. Díky nízkému glykemickému indexu zasytí na dlouhou dobu. Luštěniny se skvěle hodí do teplých i studených salátů. Pokud byste hledali nějakou novou formu, v jaké je ochutnat a připravit třeba i celé rodině, vyzkoušejte Bonduelle Légumio, luštěniny a zeleninu zpracovanou do formy těstovin. Penne z červené čočky a mrkve, Fusilli z cizrny a kukuřice i Rigatoni z hrachu a cukety jsou bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny a produkty neobsahují lepek, ani konzervanty a barviva.

 

 

„Tučné“ avokádo

Ano, avokádo je hodně tučné ovoce, ale i tak si zaslouží vaši pozornost. Kromě tuků totiž obsahuje také 20 různých vitamínů a spoustu vlákniny, draslík a nesycené mastné kyseliny, díky kterým ve vás avokádo na dlouhou dobu vyvolá pocit sytosti, a dokonce pomůže i s bojem proti cholesterolu. Avokádo se hodí k snídani nebo svačině v dopoledních hodinách, třeba rozetřené nebo na kousky pokrájené na celozrnném toustu. Toto ovoce je sice velice zdravé, ale pokud chcete hubnout, doporučuje se konzumace třeba jen třetiny avokáda denně. Doplníte tak potřebné vitamíny a látky, ale zároveň nezkonzumujete příliš tuků, které obsahuje.

 

 

Ach ta vajíčka

S vajíčky je to kříž, jeden čas se dočtete, jak jsou nezdravá a plná cholesterolu, ale za chvíli jsou zase vyzdvihovaná a doporučovaná jako nedílná součást jídelníčku. Držte se té druhé zmíněné strategie a vajíčka rozhodně konzumujte, a to i v případě, že chcete hubnout. A konzumujte je celá. Je sice pravdou, že bílky jsou výrazně dietnější než žloutky, ty ale zase obsahují řadu vitamínů a minerálů, kterých by byla opravdová škoda se zbavovat. Vejce zdrojem bílkovin, napomáhají funkci štítné žlázy, podporují metabolismus a brání výkyvům hladiny cukru v krvi.

 

 

Houby ano, řízky ne

Především čerstvé houby se skvěle hodí do dietního jídelníčku. Jsou nízkokalorické, obsahují vlákninu, antioxidanty, vitamíny A a D a spoustu minerálů. Obsahem bílkovin jsou srovnatelné třeba i se zmíněnými luštěninami. Houby zasytí a dají se připravit na řadu způsobů, jen pokud mluvíme o redukci váhy, zapomeňte na smažené houbové řízky nebo smaženici. A ještě jeden tip, při přípravě pokrmu s houbami nezapomeňte na kmín, který podporuje trávení. To ocení především ti s citlivějším zažíváním.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Cold brew třikrát jinak aneb osvěžující letní drinky, které zvládnete doma

Že ještě neznáte cold brew? Za studena extrahovaná káva chutná příjemně sladce, v lednici vám vydrží déle než týden a zvládne ji připravit opravdu každý. Navíc ji můžete přizpůsobit svým vlastním chutím – stačí přidat pár zajímavých ingrediencí a osvěžující kávový drink je na světě. Jediné, co kromě kávových zrn budete potřebovat, je kvalitní mlýnek na kávu, dostatečně velká sklenice a papírový filtr.

číst dále ...

BistRAWveg: Tipy na chutné raw recepty, když člověka honí mlsná

Raw neboli syrová strava je jedním ze stylů stravování. Pokud člověka popadne chuť na sladké, je takříkajíc doma. Nepečené dorty a koláče s troškou umu a správných surovin lze zvládnout připravit v domácí kuchyni. Ve spolupráci s odborníky z BistRAWveg některé recepty a postupy odhalujeme.

číst dále ...

Ponechejte si chuť léta klidně po celou zimu

Jablka, hrušky, švestky nebo třeba broskve. V létě a na podzim máme k dispozici velké množství ovoce, které bychom si rádi „zakonzervovali“ na horší časy. Jedním ze způsobů, jak plody uchovávat a připomenout si tak vůni léta a podzimu kdykoli, je sušení. V ovoci se zachová velké množství vitamínů a svou chutí pak obohatí nespočet jídel – od nákypů, smoothie, granolu až po snídaňové kaše.

číst dále ...

10 tipů, jak si vybrat kvalitní a zdraví prospěšný olivový olej

Olivovníky a olivy se pěstují a kultivují již několik tisíciletí. Olivový olej je jedním ze základních kamenů středomořské kuchyně. Má velmi pozitivní vliv na zdraví člověka a také díky němu se obyvatelé Středomoří dožívají vyššího věku a trápí je méně nejen kardiovaskulárních nemocí. Velmi ale záleží na kvalitě oleje.

číst dále ...

Začíná sezóna moštů! Co o nich potřebujete vědět?

Máte rádi ovoce? Pak jste nejspíše propadli jedinečné chuti ovocných šťáv. Můžete si je kupovat u farmáře, v obchodech, nebo třeba i v restauracích, když toužíte po něčem zdravějším. Jak se vůbec vyrábějí? Může být základem i mražené ovoce? Je nějaký rozdíl mezi moštem, džusem a nektarem? Je zakalený mošt vadný? Na tyto a více otázek odpověděl Akademii kvality doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D., vedoucí Ústavu konzervace potravin, VŠCHT Praha.

číst dále ...

Kolikrát za týden doma vlastně vaříme?

Jak často Češi doma vaří nějakou tu dobrotu? Vaříme doma každý den, nebo jen občas? Nebo snad doma uvařit nějaký ten dobrý oběd nebo večeři, na to již my Češi nemáme vůbec čas?

číst dále ...

Nové zeleninové omáčky od Araxu nejen na grilování!

Rýži, těstoviny, luštěniny, obiloviny, kuskus, ale také vločky a různé přílohové nebo polévkové směsi můžete v Česku zakoupit pod značkou ARAX. Ta si přízeň svých zákazníků získává již od roku 1997. Široký sortiment výrobků můžete zakoupit v každém supermarketu Kaufland, Globus, Penny Market, Norma, Billa, ale také v mnoha maloobchodních sítích (ROSA Market, Kubík, Brněnka, JIP…) po celé České republice.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy