Prima dnes představila vášnivou kuchařku, pracující matku tří dětí, sběratelku zapomenutých receptů, kritičku restaurací, muzikantku a lifestylová novinářku paní Karolínu Kamberskou. Karolínu baví domácí vaření pro její rodinu, není však profesionální kuchařkou, přesto mistrně ovládá jednoduché, leč kvalitní domácí vaření. A hlavně, vaří s láskou!
Její Domácí kuchařka – recepty pro každou příležitost, pro všechny situace, které běžný život přináší, je inspirací, ale má v tomto pořadu dvojí význam. Tou je jak Karolína, ale i samotná kniha „receptů pro každou příležitost“. „Do té si stále vpisuji nové recepty, doplňuju a opravuju recepty stávající, vystřihuju, fotím, opisuju a sbírám zajímavé recepty. Zkouším nové suroviny a postupy, učím se od zkušenějších, nechávám se inspirovat tak, abych měla recept pro každou příležitost. Tedy abych byla připravena na všemožné situace, které život pracující moderní matky s více dětmi přináší, abych za každých podmínek byla schopna svým blízkým vždy připravit dobré kvalitní a zajímavé jídlo.“ … říká paní Karolína.
Vychází z tradice našich babiček, vstřebává nové vlivy a inspirace, sbírá nejrůznější recepty, výborně a nápaditě vaří z dostupných surovin v čase, který ji v životě zaměstnané matky tří dětí zbývá. Karolína vaří z běžných a dostupných surovin – tzn., jsou dostupné cenově a jsou i snadno k sehnání pro běžného diváka, vaří rychle, prakticky, zdravě a s nápadem.
Pořad přináší divákům inspiraci, užitečné nápady, praktické rady a kuchařské techniky, objevuje i opomíjené nebo tradiční a zapomenuté suroviny, které jsou běžně dostupné. Každá epizoda má určité širší téma, na které jsou navázány jednotlivé recepty.
Témata jednotlivých dílů:
- 27.9. Čerstvé suroviny (suroviny ze zahrady, od sousedů, z farmářských trhů)
- 4.10. Rodinné stříbro (recepty babiček…)
- 11.10. Pro muže a děti (otec má jiné chutě než malé děti, jak na to?)
- 18.10. Bleskovky (po náročném pracovním dni)
- 25.10. Lepší než fotky (recepty z dovolené, ty pravé vzpomínky)
- 1.11. Nestihla jsem nakoupit (recept alá co dům dal)
- 8.11. Vůně podzimu (vaření se sezonními surovinami)
- 15.11. Víkendová návštěva (mlsná návštěva)
- 22.11. Cool kuchyně (jídla pro huberťáky)
- 29.11. Všechno sníme (dvě mouchy jednou ranou, vaříme beze zbytku)
- 6.12. Rychle a úsporně (není času ani peněz nazbyt)
- 13.12. Dárky od sporáku (jedlé dárky pro kamarády a rodinu)
- 20.12. Vánoce (vánoční menu podle Karolíny)
Zdroj: Text i foto: TV Prima
Vybrané recepty paní Karolíny:
Špenátové noky s ementálem a omáčkou z čerstvých rajčat
Uzená pečeně se sladkokyselou krustou s kapustičkami, medem a hořčicí …
Novinka: Tuňáci Rio Mare v omáčce mají paprikovou a cibulovou posilu
Nový pořad na obrazovce Tv Prima Teď vaří šéf!
Fotogalerie:
