Samosprašný strom nebo keř vysoký 6-9 m. Plody má velké asi 1 cm, kulaté purpurově černé, bohaté na vitamín C.
Latinsky: Amelanchier canadensis
Muchovník je menší, opadavý strom nebo keř. Nápadný je zejména na jaře, kdy je zcela pokryt záplavou bílých květů. Plody jsou temně červenavé, kulovité malvičky velikosti hrášku nebo větší. Pochází ze Severní Ameriky. Plody příbuzných asijských a evropských druhů nejsou tak chutné. Muchovník obecný, který planě roste v teplých horských oblastech Avropy, se již dlouho pěstuje v Anglii – spíše však pro své květy, než plody.
Plody muchovníku se mohou konzumovat syrové, lepší jsou však upravené v podobě džemů, ovocných dortů, nebo sušené jako rozinky.
Zdroj: Velká kniha zeleniny, bylin a ovoce – Matthew Biggs, Jakka Mc Vicarová, Bob Flowerdew
Recepty: Muchovníkové keksy ![]()













































