REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Léto dráždí srdce a střeva. Připravte si osvěžující letní menu s bylinkami, které zmírňují obtíže

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Tradiční čínská medicína nazývá léto obdobím ohně. Na tento element je nejvíce náchylné srdce a tenké střevo, které právě v letním období nejčastěji trpí zdravotními obtížemi. Proto je vhodné těmto orgánům přizpůsobit své aktivity i stravování. To by mělo zahrnovat co nejvíce vody, čerstvé zeleniny a zdravých bylinek. Osvěžte se bylinkovým menu, které jsme pro vás připravili.


Nápoj: Tymiánová limonáda s citrónem

Osvěží, dodá potřebné tekutiny, potěší trávení a je připravená za chviličku. K přípravě sirupu na tymiánovou limonádu potřebujete půl litru vody, 200 gramů cukru, šťávu z asi 10 citrónů a několik větviček tymiánu. Vodu, cukr a tymián povařte, dokud se cukr nerozpustí, následně přeceďte a nechte zchladnout v ledničce. Jakmile bude nápoj studený, vložte do sklenice pár kostek ledu, přilijte citrónovou šťávu, přidejte hotový sirup a případně doplňte vodou.

Tip bylinkářky: „Tymián je výborný pro zdraví střev. Působí proti průjmům, nadýmání a při zánětech zažívacího traktu. Kromě toho má protizánětlivé účinky, bojuje proti bakteriím, plísním, střevním prvokům a jiným parazitům v břiše,“ uvádí bylinkářka Jarmila Podhorná ze společnosti Naděje, která má v nabídce také sazenice bylinek.

 

 

Salát: s mátovým dipem

Čerstvá zelenina prospívá zdraví a výborně osvěží. Pro přípravu okurkového salátu budete potřebovat salátovou okurku nakrájenou na kostičky, prolisovaný stroužek česneku a nakrájenou půlku červené cibulky. Na dip vám postačí čerstvě nasekaný svazek máty, který promícháte s bílým jogurtem a zakápnete šťávou z citrónu. Dochutit můžete solí i pepřem.

Tip bylinkářky: „Máta peprná vyniká příznivými účinky na trávicí ústrojí. Má silné antiseptické působení, tlumí nadýmání a celkově zlepšuje trávení. Kromě toho snižuje krevní tlak a stimuluje centrální nervovou soustavu,“ doporučuje bylinkářka Jarmila Podhorná.

 

 

Hlavní chod: Krůtí prsa se šalvějí a špenátem

V létě by ani hlavní chod neměl být tučný a těžký pro srdce a střeva. Vyhněte se proto náročným kalorickým pokrmům a připravte si dietní krůtí maso s bylinkou. K drůbežímu masu se skvěle hodí například aromatická šalvěj, která v receptech nachází mnohá využití. K tomuto pokrmu si připravte 4 plátky krůtích prsou, které lehce naklepete a ochutíte solí a pepřem. Mezitím připravte směs olivového oleje s čerstvou šalvějí nasekanou najemno. V tomto oleji maso zprudka osmažte z obou stran, následně snižte teplotu a podlijte vodou nebo vývarem, než maso změkne. Tato kombinace skvěle chutná například s dušeným listovým špenátem.

Tip bylinkářky: „Šalvěj v létě snižuje pocení. Zároveň umí bylinka zmírnit projevy gynekologických problémů a zánětů močových cest, kterými ženy v parných měsících často trpí,“ vysvětluje bylinkářka Jarmila Podhorná ze společnosti Naděje, která se zabývá výrobou přípravků z rostlin a nabízí i sazenice bylinek.

 

 

 

Dezert: Levandulová zmrzlina

Voňavá osvěžující zmrzlina z levandule na závěr menu vám v těle rozproudí dobré trávení i náladu. Připravte si 80 gramů krupicového cukru, který s 300 mililitry mléka a hrstí levandulových květů rozmícháte na mírném žáru, tak aby směs neprošla varem, dokud se cukr nerozpustí. Pokud máte raději sladší zmrzlinu, můžete přidat cukru dle vaší chuti. Výsledek nechte vychladnout v ledničce, poté sceďte a přidejte 300 mililitrů smetany ke šlehání. Pokud doma nemáte zmrzlinovač, směs rovnou nalijte do uzavíratelné nádoby a vložte do mrazničky.

Tip bylinkářky: „Levandule má velký význam v aromaterapii. Její vůně uklidňuje, zahání deprese, a pokud si ji naservírujete k večeři, navozuje příjemné usínání. Levandule je prospěšná i pro tělo, protože potlačuje růst bakterií, snižuje krevní tlak, osvědčuje se i při křečích žaludku a upravuje střevní činnost při nadýmání a průjmech,“ uvádí bylinkářka Jarmila Podhorná.

 

 

Zdroj: www.nadeje-byliny.eu

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy