Ano, ne každé brambory se hodí na salát, stejně tak jinak budou chutnat brambory uvařené a vhodné na baramborovou kaši, použité třeba právě do studených salátů. A nejde jen o chuť, ale i o celkový dojem z uvařeného pokrmu.
Na přílohové saláty jsou vhodné především lojové brambory a brambory varného typu “A”, které jsou i po uvaření pevné, konzistentní, tedy drží tvar.











































