Zajímavá vychytávka, která ze špikování masa udělá jednoduchou prácičku.
Pokud chcete nějaké maso rychle a hlavně jednoduše prošpikovat, nakrájejte špek nebo slaninu na hubené hranolky, které dáte na 2-3 hodiny do mražáku. Vzniklé mražené jehly krásně vpravíte do masa.
Maso pak špikujeme pomocí dlouhého tenkého nože, který zapíchneme do masa, mírně nadzvednete rukojeť a v místě, kde se vám utvoří prostor vpravíte zmrazený špek. Podobně lze postupovat, poud chcete maso propasírovat zeleninou. Vřele doporučujeme například zeleninou (mrkev, petržel …) propíchat krůtu určenou na grilování.
