Nejedlý druh houby. Roste hojně jednotlivě nebo ve skupinách, paraziticky na živých pak i odumřelých kmenech a větvích bříz.
Latinsky: Piptoporus betulinus
Nejedlý ……………………. Březovník obecný je nejedlý druh houby, v kuchyni nemá žádné uplatnění.
Doba výskytu: květen až říjen
Roste hojně jednotlivě nebo ve skupinách, paraziticky na živých pak i odumřelých kmenech a větvích bříz, vytváří dvouleté plodnice.
Klobouk až 200 mm, korytovitý až vějířovitý, přisedlý nebo přirostlý, třenovitě zúženým bokem, polokulovitý až vyklenutý s výrazným valem na okraji, hladký nepásovaný, bělavý, pak okrově hnědý až šedohnědý. Rourky krátké, bělavé s drobnými bílými až krémovými póry. Dužnina bílá, měkká, pak tvrdnoucí.
Možná záměna:
Snadno poznatelný druh, charakteristický pro břízu.
Zajímavost:
V dužnině březovníku byly zjištěny látky brzdící růst rakovinových buněk. Houba je v Polsku považována za houbu s protirakovinovými účinky, zejména proti rakovině žaludku.
Autor textu i fotografie: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.