Pomerně hojně rostoucí nejedlá houba. Najdeme ji především v lesích jehličnatých, řídčeji v lesích listnatých.
Latinsky: Cystoderma carcharias
Nejedlá …………………. Zrnivka žraločí je nejedlá houba, v kuchyni zcela bez využití.
Doba výskytu: srpen až listopad
Roste hojně na opadu v jehličnatých lesích hlavně pod borovicemi, smrky a modříny, nehojně i v listnáčích.
Klobouk až 60 mm, v mládí kuželovitý, později zvoncovitý až plochý, s hrbolkem, na okraji se zbytky vela, jemně zrnitý, bělavý až našedlý, často s růžovým nebo hnědým nádechem. Lupeny jsou široce připojené a zoubkem sbíhavé.
Třeň až 70 mm, na bázi obvykle mírně ztloustlý, pod prstenem jemně vločkatý, zbarvený stejně jako klobouk, prsten, výrazný, blanitý, nálevkovitý, na svrchní straně hladký a bílý na spodní, zrnitý. Dužnina bělavá s nepříjemně zatuchlým pachem.
Možná záměna:
Podobný zatuchlý pach má zrnivka klamná (Cystoderma fallax), která roste nehojně v jehličnatých lesích, bílý klobouk má také zrnivka Ambrosiova (Cystoderma ambrosii), která roste vzácně pod modříny.
Autor textu: D. Marounek, autor fotografie: M. Kříž
Fotogalerie:
