REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Známe absolutního Šampiona Salonu vín 2026! Je jím Scarabeus Tramín z Vinařství Škrobák

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Ve středu 26. listopadu bylo ve Valticích slavnostně vyhlášeno nejlepší víno České republiky. Titul absolutního šampiona 26. ročníku Salonu vín – Národní soutěže vín ČR pro rok 2026 získal mimořádný vzorek, který si porota vybrala z finálové stovky nejlepších moravských a českých vín. Stovka zlatých medailí bude předána vítězům potom 5. února 2026 v zámecké jízdárně ve Valticích.


Nejvyšším oceněním a titulem Šampiona se letos pyšní Scarabeus Tramín, pozdní sběr, suchý, ročník 2023 z Vinařství Škrobák z Čejkovic. Víno, které zrálo v dubovém sudu, potvrdilo svou výjimečnou kvalitu v náročném tříkolovém hodnocení a navázalo na úspěchy předchozích ročníků.

 

Bratři Škrobákovi

 

„V terroiru obce Čejkovice pracujeme s odrůdou tramín dlouhodobě, vnímáme její velký potenciál a je to pro nás nejdůležitější bílá odrůda. Tento tramín z naší nejvyšší řady zvané Scarabeus pochází z viniční tratě Niva Hrbatá, kde pěstujeme klony, které jsme vybírali ve starých čejkovických vinicích,“ uvedl Stanislav Škrobák, majitel Vinařství Škrobák a dodal, že staří vinice, z níž šampion pochází, je 21 let a je na ní pravidelně velmi nízký výnos a vynikající kvalita hroznů. „Mošt fermentoval ve velkém dubovém sudu, kde víno následně leželo na jemných kalech po dobu dvanácti měsíců. Aroma je velmi výrazné, krásně elegantní s výraznou odrůdovostí. Krásné tóny pomerančového likéru, mandarinkové kůry a liči. Chuť je velmi mohutná s dlouhým dozníváním,“ dodal Stanislav Škrobák, který se svou firmou získal v roce 2018 titul absolutní vítěz Vinařství roku.

Scarabeus Tramín, pozdní sběr, suchý, ročník 2023 z Vinařství Škrobák z Čejkovic…

Letošní ročník potvrdil stoupající kvalitu domácí produkce. O titul nejlepšího vína se ucházelo 2724 vín v nominačních soutěží jednotlivých podoblastí. Do finálního, celostátního hodnocení (1. kolo Salonu vín) se zapsalo 1631 vzorků, z nichž bylo pečlivě vybráno 400 vín do finále od 142 vinařství. Odborné komise, složené z renomovaných degustátorů, tak měly nelehký úkol vybrat z této elity finální kolekci ston vín.

„Každý rok je laťka kvality posunuta výše a 26. ročník není výjimkou. Hodnocení, které probíhá dle přísných mezinárodních norem ISO, zaručuje maximální objektivitu a vysokou úroveň celé soutěže. Jsme hrdí na to, že Salon vín je prestižní přehlídkou toho nejlepšího, co české a moravské vinařství nabízí,“ zdůraznil Lubomír Maťák, ředitel Národního vinařského centra.

Národní soutěž vín, kterou organizuje Národní vinařské centrum za podpory Vinařského fondu a ve spolupráci se Svazem vinařů ČR, se i letos těšila mimořádnému zájmu. Nad letošním ročníkem převzali záštitu ministr zemědělství Marek Výborný a hejtman Jihomoravského kraje Jan Grolich.

Slavnostní předávání ocenění všem vinařstvím zastoupeným v Salonu vín proběhne 5. února 2026 v zámecké jízdárně ve Valticích. Pro širokou veřejnost se degustační expozice Salon vín ČR ve sklepních prostorách valtického zámku otevře již 31. ledna 2026. Návštěvníci tak budou moci poprvé ochutnat kompletní kolekci sta nejlepších vín pro rok 2026, která se pyšní Zlatou medailí Salonu vín. „Salon vín je celoroční platforma pro setkávání milovníků vína s těmi nejlepšími moravskými a českými víny. Těšíme se, že nová stovka vín pro rok 2026, pečlivě vybraná špičkovými profesionály, opět poskytne nezapomenutelný zážitek a pomůže propagovat naši vinařskou kulturu doma i v zahraničí,“ dodal Petr Gondáš, manažer Salonu vín.

Kromě volné ochutnávky všech sta vzorků nabízí expozice i řízené degustační programy s odborníky. Vína z kolekce je možné na místě zakoupit, případně objednat přes e-shop.

 

Více informací na www.salonvin.cz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:



Otevírací doba, nejnovější akční letáky, otevírací doba prodejen, provozoven a institucí z celé České republiky.

Nejnovější články

Ty nejlepší recepty na využití květů černého bezu v kuchyni

Černý bez patří vůbec mezi nejstarší byliny kultivované člověkem. Lidé ho začali pěstovat již před 4000 lety! Květy černého bezu jsou antiseptické, antioxidační a protizánětlivé. Tradičně se květy černého bezu používají při detoxikaci organismu, také při léčbě astmatu, alergií… Kromě toho, že je pro lidské tělo velmi prospěšný, výrobky z květů černého bezu také skvěle chutnají. Znáte recept na chutný bezový likér? A co limonáda z květů černého bezu? Skvělé jsou také různé bezové džemy, marmelády, ale také například květy bezu obalené ve strouhance a usmažené dozlatova. V tomto výběru vám přinášíme TOP vyzkoušené recepty právě na zpracování květů černého bezu.

číst dále ...

Grilování jako nový longevity trend: prospívá psychice i tělu

Vůně grilu, stůl plný jídla, smích přátel a čerstvý vzduch. Grilování je víc než jen oblíbený způsob, jak se najíst. Může být i malým rituálem well-beingu a dlouhověkosti. Jak je to možné? Právě mezilidský kontakt podle vědců patří mezi klíčové faktory štěstí a dlouhého života. Potvrzují to komunity z celého světa, kde lidé tímto způsobem žijí. Vnímají to i Češi: grilování si podle průzkumu značky Vitana spojují hlavně s radostí, odbouráním stresu a časem s blízkými.

číst dále ...

Letní recepty PENNY, které voní po grilu, jahodách a čerstvé zelenině

Léto je čas grilování, čerstvé zeleniny a voňavých ovocných koláčů, které mizí z plechu rychleji, než stihnou vychladnout. Člověk má chuť trávit víc času venku než u plotny — ideálně s jednoduchými recepty, které fungují vždycky.

číst dále ...

Anatomie nože: detaily dělají celek

Bez přehánění ho má každý z nás doma, ale o jeho anatomii, která má vliv na práci s ním, bezpečnost i jeho životnost, máme jen mlhavou představu. Pojďme si stručně zrentgenovat kuchyňský nůž, abychom si mohli zrevidovat kuchyňská ostří a ponechat si pro práci v kuchyni jen kvalitní kousky.

číst dále ...

Slané minirohlíčky aneb pečivo letních dní

Sezóna zahradních oslav, venkovních posezení, fotbalových zápasů a spontánních letních setkání je tady a s ní i tyhle lahodné minirohlíčky. Jsou ideální jako pohoštění, protože domácímu pečivu se jen máloco vyrovná. Navíc vždy sklidí velký úspěch; pečení pečiva totiž stále působí jako něco složitého a téměř „profesionálního“, přitom sami jistě zjistíte, že to není žádná věda. Skvěle vychází i poměr ceny a kvality a co teprve chuť? Ta je ještě o úroveň výš. Minirohlíčky se hodí také jako svačina pro děti — z kvalitních surovin, domácí a stejně praktické jako klasický sendvič.

číst dále ...

Tři recepty z mořských delikates, které zvládnete za pár minut

Kvalitní konzervované mořské plody nejsou jen záloha do spíže. Ve Španělsku mají své pevné místo v gastronomii a často se podávají velmi jednoduše, s dobrým pečivem, olivovým olejem, bylinkami nebo zeleninou. Jejich výhoda je jasná: většina práce už je hotová. Stačí je správně doplnit, nepřebít jejich chuť a během několika minut vznikne předkrm, tapas nebo lehká večeře, která působí mnohem slavnostněji, než kolik času zabere.

číst dále ...

Tipy na letní drinky od MATCHA TEA

Léto je skoro tady a s ním i čas na osvěžující drinky, které nejen chutnají, ale i dodají energii. Matcha si v posledních letech získala obrovskou popularitu, a není divu. Díky své jemně zemitě nasládlé chuti skvěle funguje nejen v latté, ale i v letních drincích plných ovoce, citrusů a ledu. Přinášíme inspiraci na matcha drinky, které tě v horkých dnech spolehlivě nakopnou i osvěží.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.